Рецепт: Картофельный суп с луком-пореем

Очистить, промыть и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле в кастрюле среднего размера.

Влить воду, бульон, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Довести до кипения и варить на среднем огне 20 минут. Вынуть картофель, измельчить блендером, затем вернуть в кастрюлю. Добавить майоран, петрушку, тимьян, несколько капель острого соуса. Посолить и поперчить.