Рецепты
Рецепт: Гороховый суп-пюре
Горох залить холодной водой и оставить замачиваться на 3-4 часа. Отварить горох в бульоне до готовности, добавить нарезанный кубиками картофель. Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, также добавить к гороху и варить до готовности овощей.
Полученный суп измельчить при помощи блендера, посолить и поперчить по вкусу.
Добавить в суп измельченную зелень и чеснок, довести его до кипения и сразу же выключить. Подавать с гренками.
50 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Горох 1 стакан;
- Картофель 3 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Мясной бульон 1500 мл;
- Чеснок 2 зубчика;
- Укроп 20 гр;
Комментарии