Чистую, перебранную крупу (рис, овсяные хлопья, ячневая крупа, пшено) сложить в кипящую воду и варить около 5 минут. Крупу откидывают на сито, после чего кладут в кипящее молоко, добавить по вкусу соль, сахар.
Перед отпуском в суп положить сливочное масло.
Комментарии