Рецепты
Рецепт: Окрошка на кефире
Картофель отварить в "мундире", остудить, очистить и нарезать кубиками.
Свежие огурцы, вареные яйца нарезать небольшими кусочками. Редиску - тонкими полукольцами или соломкой.
Зеленый лук мелко покрошить, растереть с солью. Укроп и петрушку мелко нарубить.
Все продукты сложить в кастрюлю, залить кефиром. Добавить соль по вкусу. Окрошку можно подкислить лимонным соком или несколькими кристалликами лимонной кислоты. На несколько часов поставить в холодильник охлаждаться.
Если окрошка получилась густой, ее можно разбавить небольшим количеством кипяченой охлажденной воды.
Окрошку можно заправить горчицей или растертым вареным желтком.
Добавить в закладки:
30 мин.
8 порций
Ингредиенты:
- Кефир 1 литр;
- Огурцы 2 шт.;
- Картофель 3 шт.;
- Редис 4 шт.;
- Яйца куриные 3 шт.;
- Лук зеленый 0.5 пучка;
- Укроп 0.5 пучка;
- Петрушка 0.5 пучка;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии