Рецепты
Рецепт: Холодный суп Vichyssoise
Лук-порей очистить - удалить верхние листья, отрезать зеленую часть. Нарезать небольшими ломтиками. Картофель очистить, нарезать кубиками.
Сложить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она покрывала овощи на 1-2 см, добавить соль. Варить на среднем огне 20-25 минут.
Содержимое кастрюли перетереть, охладить. Добавить сливки, по вкусу соль и перец. Перед подачей на стол суп заправить рубленой зеленью.
Добавить в закладки:
40 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Лук-порей 5 шт.;
- Картофель 7 шт.;
- Сливки 0.5 стакана;
- Соль 1.5 ч.л.;
- Перец черный молотый 0.25 ч.л.;
- Петрушка 2 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии