Главная
Рецепты
Первые блюда
Бульоны
Грибной бульон с клецками
Рецепты

Рецепт: Грибной бульон с клецками

Фото рецепта: Грибной бульон с клецками

Свежие белые грибы хорошо промыть. Порезать на довольно крупные кусочки, залить 1,5 л холодной воды, довести до кипения. Бульон по вкусу посолить, снять пену. Убавить огонь до минимального, варить при слабом кипении 40-50 минут. Бульон процедить.

Клецки. Яйцо взбить с растительным маслом, молоком и солью. Небольшими порциями всыпать муку. Тщательно перемешать.

Готовое тесто набирать чайной ложкой и опускать в бульон. Чтобы клецки получались ровными, чайную ложку нужно смочить в холодной воде, затем набирать тесто.

Клецки варить 10 минут или до тех пор, пока тесто не станет мягким.

При подаче бульон из белых грибов посыпать мелко нарезанным укропом, добавить сметану и белые грибы.

Добавить в закладки:
1 ч. 30 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Белые грибы 400 гр;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Молоко 1 ст.л.;
  • Масло растительное 1 ст.л.;
  • Мука пшеничная 4 ст.л.;
  • Вода 1.5 литра;
  • Соль 0.5 ч.л.;

Комментарии

Легкий вкусный бульон чик
23 июля 2014, 21:02
супер
24 марта 2016, 08:34
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории