Рецепт: Тыквенные блинчики с изюминкой

Тыкву очистить от семян, срезать твердую корку. Мякоть натереть на мелкой терке.

Апельсин очистить от кожуры, нарезать кубиками.

В миске смешать тыкву, апельсин. Вбить яйца, тщательно перемешать. Добавить сахар и муку. Перемешать, чтобы не было комочков.

Тыквенные блинчики обжаривать на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.