Рецепт: Оладьи с яблоками

Крупное яйцо растереть добела с сахаром. Затем добавить соль, влить кефир и всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Кисло сладкие яблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину, порезать мелкими кубиками.

В жидкое тесто добавить кусочки яблок. Перемешать.

Нагреть растительное масло в сковороде. Оладьи выкладывать в сковороду столовой ложкой. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые оладушки посыпать сахарной пудрой.