Рецепт: Миндальная творожная пасха

Домашний творог перетереть с сахаром. Добавить сметану, жирные сливки и ванилин.

Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену. Добавить в творожную массу, всыпать молотый миндаль, перемешать.

Массу выложить в специальную пасочную форму и поставить в холодильник на ночь. Если формы - пирамиды нет, можно воспользоваться любой домашней посудой - пиалой, глубокой тарелкой и потом руками сформировать пирамидку.

Застывшую миндальную пасху выложить на блюдо, украсить ломтиками миндаля.