Рецепт: Треска, запеченная с овощами

Филе трески разрезать на 4 порционных ломтика.

Небольшой кабачок нарезать соломкой. Морковь - тонкими кружками, апельсин - кружками.

Каждый кусок рыбы положить на фольгу. Сверху разложить овощи. Добавить несколько листьев петрушки и мяты, сбрызнуть растительным маслом, приправить солью и перцем. Полить апельсиновым соком, положить апельсиновую дольку.

Фольгу завернуть.

Треску запекать в духовке, разогретой до 200° C в течение 20-25 минут.