Рецепт: Тилапия под соусом

Разогреть оливковое масло в большой сковороде. Обжарить лук в течение 2-3 минут. Добавить измельченный чеснок и готовить до появления аромата. Добавить порезанные на кубики помидоры, очищенные и промытые грибы, орегано, тонко порезанные оливки, соль и перец. Довести до кипения соус.

Аккуратно поместить кусочки рыбного филе в соус. Довести до кипения и оставить тушить под закрытой крышкой на 10 минут.

Подавать с отварным гарниром.