Рецепт: Семга запеченная в духовке со сметаной

Филе семги порезать порционными кусочками. Каждый ломтик рыбы посыпать перцем, солью и полить сверху соком лимона. Мариновать 10-15 минут в холодильнике.

Лук и морковь очистить. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Овощи пассеровать в растительном масле около 10- минут. По вкусу приправить солью и перцем. Добавить сметану (3 ст.л.). Хорошо перемешать.

В форму для запекания выложить обжаренные овощи. Сверху разложить семгу. Распределить оставшуюся сметану по поверхности рыбы. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.