Рецепт: Семга тушеная с овощами

Филе семги порезать небольшими кубиками.

В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачного цвета, затем добавить тертую морковь. Жарить все вместе 5-6 минут.

Затем в сковороду отправить рыбу, жарить еще 5-6 минут. Слегка посолить, поперчить. Влить сливки, бульон, добавить сливочное масло, лимонный сок. Тушить на медленном огне в течение 10 минут. За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанный укроп.

Тушеную семгу с овощами подавать с отварным рисом или картофелем.