Рецепт: Рыбное филе, запеченное с сыром

Филе любой белой морской рыбы порезать небольшими порционными кусочками. Приправить солью и перцем. Обвалять в муке. Обжарить на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить обжаренную рыбу. Посыпать тертым сыром. Запекать при 200 градусах в течение 15 минут или пока сыр не расплавится.