Рецепт: Рыбная запеканка с помидорами

Картофель тщательно вымыть. Сварить в мундире. Затем остудить и натереть на крупной терке. Добавить тертый сыр и мелко нарезанный лук, чеснок. Посолить и поперчить.  Хорошо перемешать.

Помидоры порезать кружками.

Филе трески порезать небольшими кусочками. Приправить солью и перцем.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить половину тертого картофеля. Сделать сеточку из майонеза. Сверху разложить кусочки рыбы. Накрыть оставшимся картофелем. Полить жирными (33%) сливками. Разложить помидоры. Приправить сушеным базиликом, немного посолить и поперчить.

Запекать рыбную запеканку в духовке при температуре 180° С в течение 45 минут.