Рецепт: Пангасиус с рисом и овощами

Филе пангасиуса обсушить бумажным полотенцем, приправить перцем. Смазать соевым соусом.

На дно формы для запекания выложить маленькие кусочки сливочного масла, затем - замороженную овощную смесь (морковь, зеленый горошек, цветная капуста). Сверху разложить уже сваренный рис, затем подготовленное филе пангасиуса. Добавить любые грибы.

Рыбу с овощами запекать в духовке при 200° С в течение 20 минут. Затем на рыбное филе положить тонкие ломтики сыра. Продолжать запекать еще 15 минут при той же температуре.