Рецепт: Морской окунь, запеченный с грибами

Морского окуня почистить, тщательно промыть. Порезать порционными кусочками, посолить и поперчить.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить нарезанный зеленый лук. Добавить грибы, по вкусу посолить и поперчить. Жарить около 7-8 минут. Затем влить немного воды и довести до кипения.

Обжаренные грибы переложить в жаростойкую посуду. Сверху разложить рыбу. Лимонный сок смешать с горчицей и щедро смазать рыбу. Посыпать петрушкой.

Выпекать при 190-200 градусах в течение 25-30 минут.