Рецепт: Морской окунь в горчице и ореховой панировке

Филе окуня помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать на 2 части. Рыбу приправить солью и черным молотым перцем.

В глубокую тарелку насыпать муку (0,5 стакана). В небольшой пиале взбить яйцо, добавить молоко и горчицу. В другой глубокой тарелке смешать измельченные орехи и муку (0, 5 стакана).

Филе рыбы обвалять в муке, обмакнуть в яйце и запанировать в молотых орехах.

Жарить в раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета.