Рецепт: Морской окунь с помидорами и картофелем

Большую тушку морского окуня выпотрошить, очистить. Тщательно промыть под проточной водой.

Форму для запекания смазать маслом. Положить в нее рыбу. Вокруг разложить половинки помидоров черри и картофель, нарезанный средними кусочками. Добавить розмарин, соль и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.

Форму накрыть фольгой. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Затем фольгу убрать и продолжать готовить еще 10-15 минут.

Готовую рыбу разобрать на филе, подавать с запеченными овощами.