Рецепт: Лосось, запеченный с рисом

Рис промыть, сложить в миску. Отварить до полуготовности в подсоленной воде.

Зеленый лук мелко нарезать. Лимон нарезать полукружками. 

Филе лосося разрезать на порционные кусочки ( по 150 -200 грамм). Посолить, посыпать предпочитаемыми специями (базилик, тимьян или петрушка). 

На лист фольги выложить ломтик рыбы, посыпать зеленым луком, сверху положить пару долек лимона. По обе стороны выложить немного риса и морковь, нарезанную тонкими полосками.

Фольгу свернуть конвертом, тщательно защипывая края.

Аналогично поступить с остальным рыбным филе. Запекать в хорошо разогретой духовке, 15-20 минут.

Идеальный вариант для приготовления на гриле.