Рецепты
Рецепт: Филе трески в винном кляре
Винный кляр. Смешать до однородного состояния белое вино, муку, соль, молотый перец, кориандр, имбирь и паприку, разрыхлитель.
Филе трески порезать порционными кусочками. Обвалять в муке. Затем окунуть в винный кляр. Рыбу выкладывать на сковороду с раскаленным маслом. Жарить с двух сторон до румяной корочки.
25 мин.
1 порция
Ингредиенты:
- Треска 500 гр;
- Мука пшеничная 120 гр;
- Вино белое 250 мл;
- Паприка 0.5 ч.л.;
- Кориандр 0.25 ч.л.;
- Имбирь 0.25 ч.л.;
- Разрыхлитель 0.5 ч.л.;
- Соль, перец 0.75 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет