Рецепт: Филе лосося под сырным соусом

Филе лосося (семги) разрезать на порционные кусочки.  Кусочки рыбы выложить в смазанную форму для запекания на небольшом расстоянии друг от друга.

Морковь и сладкий перец очистить нарезать тонкой соломкой. Посыпать рыбу.

Миксером взбить сливочный сыр с мукой. Постепенно добавить молоко, цедру и сок лимона и укроп. По вкусу посолить и поперчить.

Сливочным соусом полить рыбу и овощи. Запекать в разогретой до 190°C духовке.

Подавать с любым отварным гарниром.