Рецепт: Филе белой рыбы в пряной панировке

Филе любой белой морской рыбы промокнуть бумажным полотенцем. Порезать порционными кусочками.

Растопленное сливочное масло смешать с растительным.

Пшеничные сухари измельчить в блендере до мелкой крошки. Добавить молотую паприку, красный перец, соль, молотый черный перец, гранулированный чеснок, сушеный базилик и орегано. Перемешать.

Каждый кусочек рыбы обмакнуть в масляную смесь, затем обвалять в пряной панировке, прижимая сухари пальцами.

Рыбу обжарить на сухой раскаленной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.