Рецепт: Фаршированные кальмары 2

Тушки кальмаров очистить, помыть, отварить в подсоленной воде не более 30 секунд.

Рис промыть в холодной воде, отварить в подсоленной воде до готовности.

Грибы нарезать тонкими пластинами, обжарить на растительном масле.

Куриное филе залить холодной водой и варить на небольшом огне до готовности.

Куриное филе нарезать небольшими кубиками, смешать с рисом, жареными грибами и тертым сыром. Заправить майонезом и хорошо перемешать.

Кальмары нафаршировать начинкой. Выложить на смазанный противень. Запекать в горячей духовке 15-20 минут.

Готовые фаршированные кальмары немного остудить, нарезать кружочками 1,5-2 см и подавать на стол.

Добавить в закладки:

45 мин.

6 порций

Народная кухня

Читать коментарии

Ингредиенты:

Кальмары 5 шт.;
Рис 1 стакан;
Шампиньоны 250 гр;
Куриное филе 250 гр;
Сыр твердый 150 гр;
Майонез 80 гр;

Честно говоря кальмары не часто ем, отдаю предпочтение другим морепродуктам, но это блюдо обязательно приготовлю, заинтриговало. На этой неделе буду делать заказ замороженных морепродуктов http://seafood-shop.ru/zamorozhennye-moreprodukty/ закажу и кальмары. Думаю мои дети и муж оценят по достоинству блюдо. А сколько штук тушек кальмара выходит на кг, хотя бы приблизительно?

14 мая 2015, 05:59