Рецепт: Жареный картофель с луком и петрушкой

Мелкий картофель вымыть, очистить и порезать на половинки.

В объемной сковороде разогреть растительное масло. Сложить картофель и обжаривать на среднем огне до появления румяной корочки со всех сторон (часто помешивать).

Затем температуру уменьшить и продолжать готовить картофель пока не станет мягким. За 10 минут до конца приготовления в сковороду добавить мелко нарезанный лук и петрушку. Соль и перец по вкусу.