Рецепт: Жареные овощи

В объемной сковороде нагреть растительное масло. Обжарить нарезанный бекон и лук.

Очистить и нарезать картофель, морковь. Отправить в сковороду с луком и беконом. Обжаривать в течение нескольких минут.

Овощи приправить солью и перцем. Влить немного воды, добавить томатную пасту.

Накрыть сковороду крышкой и тушить овощи в течение 20-25 минут. Затем добавить зеленый горошек. продолжать готовить еще 10 минут без крышки.