Рецепт: Зеленая фасоль по-провансальски

Зеленую фасоль разрезать на 2-3 части. Отварить в подсоленной воде 2-3 минуты.

Луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле до полупрозрачности. Затем добавить нарезанные помидоры (без кожицы), измельченный чеснок, соль, перец, орегано - все тушить не накрывая крышкой 5-7 мин.

Затем в сковороду добавить зеленую фасоль и тушить все вместе около 10 минут.