Рецепты
Рецепт: Шашлык из овощей
Маринад для овощей. В объемную кастрюлю налить оливковое масло. Добавить сок одного лимона, сахар, соль и перец. Тщательно перемешать, чтобы соль и сахар растворились.
Помидоры разрезать на две половинки, баклажаны и кабачки - кружочками. Репчатый лук нарезать толстыми колечками. Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, разрезать на 4 части: вдоль и поперек. Шампиньоны разрезать на две части.
Нарезанные овощи поместить в маринад, хорошо перемешать. Оставить на один час.
Овощи нанизать на шампур и обжаривать на углях 10-15 минут.
20 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Помидоры 6 шт.;
- Лук репчатый 4 шт.;
- Баклажаны 1 шт.;
- Кабачки 2 шт.;
- Перец болгарский 3 шт.;
- Шампиньоны 10 шт.;
- Масло оливковое 1 стакан;
- Лимон 1 шт.;
- Сахар 1 ст.л.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет