Рецепты
Рецепт: Овощные голубцы
Из капусты вырезать кочерыжку. Кочан поместить в большую кастрюлю с кипящей водой и слегка приварить. Кочан разобрать на листья.
Морковь и корень петрушки натереть на терке. Обжарить коренья на растительном масле, добавить томатную пасту, соль, перец по вкусу. Влить немного воды или бульона, тушить 15 минут. Затем в сковороду положить сваренный до полуготовности рис. Тщательно перемешать.
Начинить капустные листья овощным фаршем. Свернуть конвертиком, слегка обжарить на растительном масле. Сложить в кастрюлю, добавить томатный соус, сметану. Тушить до мягкости капусты.
1 ч. 10 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 1 шт.;
- Морковь 4 шт.;
- Корень петрушки 1 шт.;
- Томатная паста 1 ст.л.;
- Рис 70 гр;
- Томатный соус 3 ст.л.;
- Сметана 3 ст.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет