Рецепт: Картофельное пюре с креветками

Картофель очистить, вымыть. Порезать крупными кусочками. Залить холодной водой, добавить очищенный чеснок (2 зубчика), соль и варить до готовности. Воду слить, картофель размять толкушкой.

Картофельное пюре заправить сливочным маслом и молоком. Перемешать.

В сковороде  нагреть растительное масло. Обжарить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок (1 зубок). Добавить очищенные креветки и обжарить, часто помешивая, в течение 3-5 минут, или пока они не порозовеют.

Жареные креветки, измельченную петрушкуи зеленый лук добавить в пюре. Приправить черным молотым перцем и перемешать.