Рецепт: Картофельные оладушки

Сварить картофель в мундире. Затем очистить и размять толкушкой.

В картофельное пюре добавить специи, яйца, толченый чеснок, соль и оливковое масло. Хорошо перемешать.

Мокрыми руками из картофельного теста сформировать небольшие лепешки. Обвалять в муке.

В сковороде хорошо нагреть растительное масло. Обжарить картофельные оладушки с двух сторон до румяной корочки.