Рецепт: Картофельные оладьи с сыром

Картофель очистить, натереть на терке. Ветчину и красный сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть, зеленый лук и чеснок мелко порубить. Все продукты соединить, вбить яйца и хорошо перемешать.

По вкусу приправить солью и черным молотым перцем.

В сковороде нагреть растительное масло. Картофельные оладьи выкладывать столовой ложкой в масло. Обжаривать по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавать со сметаной.