Рецепты
Рецепт: Картофель жареный с зеленой фасолью
Картофель тщательно вымыть. Сварить в "мундире". Очистить и порезать крупными кусочками.
Зеленую фасоль вымыть, отрезать хвостики. Стручки разрезать на 2 части. Бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты.
В объемной сковороде растопить сливочное масло. Добавить растительное масло. Обжарить картофель и фасоль до румяной корочки. По вкусу приправить солью и перцем.
40 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Картофель 6 шт.;
- Стручковая фасоль 400 гр;
- Масло сливочное 1 ст.л.;
- Масло растительное 1 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии