Рецепт: Картофель в остром томатном соусе

Картофель очистить, нарезать крупными кубиками. Сложить в миску полить оливковым маслом, посолить и поперчить.

В форме для запекания разогреть оливковое масло. Переложить в нее картофель. Поставить в горячую духовку на 10-15 минут.

Помидоры нарезать маленькими кубиками, добавить измельченный чеснок и красный острый перец. Хорошо перемешать.

Картофель достать из духовки, залить томатным соусом и поставить назад в духовку на 30 минут, до полной готовности картофеля.