Рецепт: Горячий печеный картофель

Картофель тщательно помыть, отварить в "мундире" в подсоленной воде 10-15 минут.

Противень полить оливковым маслом, выложить картофель. Аккуратно раздавить (или расколоть) каждую картофелину. Полить оливковым маслом, приправить солью, перцем и ароматными травами (по желанию).

Запекать в горячей духовке 20-25 минут.

Горячий картофель полить сметаной, посыпать зеленым луком, сразу подавать.