Рецепт: Жареная курица с фенхелем и лимоном

Куриные бедра вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Снять кожу и удалить косточку. Сложить в объемную миску.

Очистить луковицы фенхеля, разрезать пополам, затем нарезать полукольцами. Сложить в миску.

Добавить измельченный чеснок, оливковое масло, белое вино, сок и цедру лимона. Приправить по вкусу солью и черным молотым перцем. Перемешать.

На смазанный противень выложить кусочки курицы, вокруг уложить фенхель. Запекать в разогретой до 200°С духовке 30-35 минут.