Рецепты
Рецепт: Жареная баранья ножка
Смешать толченый чеснок (3 зубчика), нарезанный розмарин, цедру лимона и оливковое масло. Натереть баранью ножку солью и перцем, пряным маринадом.
Картофель очистить, разрезать на две части. Залить холодной водой и варить 10 минут при слабом кипении. Воду слить, картофель осушить.
Глубокую смазанную форму для запекания выложить картофель, добавить несколько очищенных зубчиков чеснока. Приправить солью и перцем, посыпать крупно нарезанным розмарином. Сверху на картофель положить баранью ножку.
Запекать в горячей духовке 1,5 часа. Затем достать из духовки, накрыть фольгой на 15 минут.
Подавать с мятным соусом. Для этого нарезанную мяту смешать с сахаром, солью, горячей водой и винным уксусом.
Добавить в закладки:
2 ч.
6 порций
Ингредиенты:
- Баранина 1.5 кг;
- Картофель 1.5 кг;
- Чеснок 8 зубчиков;
- Розмарин 0.5 пучка;
- Цедра лимона 2 ст.л.;
- Масло оливковое 4 ст.л.;
- Мята 4 ст.л.;
- Сахар 1 ч.л.;
- Соль 2 щепотка;
- Вода 1 ст.л.;
- Уксус винный 3 ст.л.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии
Комментариев пока нет