Рецепт: Телятина в горчичном соусе

Фото рецепта: Телятина в горчичном соусе

Телячью вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими ломтиками.

Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть, сложить мясо, затем нарезанный полукольцами лук. Тушить 5 минут и добавить крупно нарезанные помидоры и кабачок.

Чеснок измельчить, зелень мелко нарубить и соединить с мясом. Блюдо тушить до готовности мяса, затем добавить немного майонеза (который можно заменить сметаной) и горчицу, оставить еще на несколько минут на плите.

Добавить в закладки:

40 мин.

3 порции

Народная кухня

Читать коментарии

Ингредиенты:

Телятина 300 гр;
Лук репчатый 1 шт.;
Помидоры 2 шт.;
Чеснок 1 зубок;
Кабачки 1 шт.;
Петрушка 1 шт.;
Майонез 50 гр;
Горчица 3 ст.л.;

готовила в мультиварке. 30 минут выпечка и 2 часа тушение. использовала говядину и не добавляла кабачки. необычное для меня сочетание с горчицей, но мне понравилось. мясо получилось мягким, прям тает во рту!

1 октября 2015, 22:26

тая

мне показалось что горчицы многовато по рецепту, лучше поменьше добавлять. одной ложки вполне

6 октября 2015, 02:30