Рецепт: Сердечки из фарша

Противень застелить пергаментом. Смазать растительным маслом.

В смешанный фарш (свинина с говядиной) добавить мелко нарезанную луковицу и чеснок, слегка взбитое яйцо. Всыпать панировочные сухари. Фарш приправить солью, перцем, итальянскими сухими травами. Тщательно перемешать  и убрать фарш в холодильник на 1 час.

Расстелить пищевую пленку на рабочей поверхности, немного смочить ее водой. Выложить слой фарша толщиной около 1,5 - 2 см. с помощью фигурной формочки в виде сердца вырезать сердечки.

Мясные сердечки переложить на противень. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут.