Рецепт: Курочка с чесноком и тимьяном

Разогреть духовку до 160° С.

Небольшую курицу помыть, обсушить. Разрезать на порционные кусочки. Положить кусочки курицы, ломтики лимона и дольки (неочищенные) чеснока в огнеупорную посуду, посыпать тимьяном, солью и перцем. Добавить оливковое масло и белое вино, перемешать. Накрыть курицу алюминиевой фольгой. Запечь духовке в течение 1 часа.

Затем температуру в духовке увеличить до 200° C. Фольгу убрать. Продолжать запекать курицу еще 40-45 минут.