Рецепт: Куриный шашлык с апельсином и медом

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Порезать средними кубиками.

С апельсина снять цедру, выжать сок.

В объемной посуде смешать апельсиновый сок и цедру, мед, соевый соус, оливковое масло, соль и перец. В маринад сложить кусочки курицы. Перемешать и убрать в холодильник на 1 час.

Промаринованные кусочки курицы нанизать на деревянные шампуры. Обжаривать на раскаленном гриле 10-15 минут или запечь в духовке до готовности.