Рецепт: Куриные фрикадельки с лимоном и мятой

Куриное филе порезать небольшими кубиками. Сложить в чашу комбайна, добавить листья мяты. Перекрутить.

Фарш по вкусу посолить и поперчить. Добавить сок одного лимона, куркуму и паприку. Тщательно перемешать. 

Из куриного фарша сформировать небольшие фрикадельки - шарики чуть больше грецкого ореха. Обвалять в кунжуте. Обжарить на раскаленном растительном масле со всех сторон до румяной корочки.