Рецепт: Индюшиная ножка, запеченная с картофелем

Разогреть духовку до 220° С.

Индюшиную голень помыть. Обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем.

Картофель помыть, очистить. Нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать полукольцами, помидоры - на 4 части, чеснок мелко порубить.

В глубокую форму сложить овощи. Посыпать солью и перцем. Полить растительным маслом. Перемешать. Сверху положить индюшиную ножку. Влить немного куриного бульона. Запекать в течение 45 минут.

В небольшой пиале смешать сливки и горчицу. Полить индейку. Продолжать запекать еще 20 минут.