Рецепты
Рецепт: Жареные свиные отбивные
Биточное мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные куски толщиной не более 1 - 1,5 см. Посолить и поперчить с обеих сторон.
В глубокую тарелку насыпать муку, добавить соль, красный и черный молотый перец, перемешать.
Мясо обмакнуть в муку с двух сторон.
Разогреть масло на сковороде, добавить кусочек сливочного (для придания мясу аппетитного золотистого цвета) и жарить с каждой стороны по 2-3 минуты.
Вкусно и просто! Подавать с молодым картофелем.
25 мин.
5 порций
Ингредиенты:
- Свинина 700 гр;
- Мука пшеничная 200 гр;
- Соль 1 ч.л.;
- Перец красный, молотый 1 ч.л.;
- Масло сливочное 1 ст.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет