Рецепт: Тушеная курица с картофелем

Куриные бедра вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Вынуть косточку, срезать кожицу. Бедрышки разрезать на 2 части. Натереть солью и перцем.

Лук, чеснок и морковь очистить. Порезать кубиками. Обжарить на растительном масле. Затем добавить курицу. Обжарить с двух сторон  до золотистого цвета.

В сковороду всыпать муку, сладкую паприку. Хорошо перемешать. Влить горячую воду (1,5-2 литра).

Содержимое сковороды довести до кипения. Добавить соль по вкусу, сушеный тимьян, нарезанный картофель, зелень. Сковороду поставить в духовку. Тушить в течение 2 часов при температуре 200 градусов.