Рецепты

Рецепт: Свинина в беконе

Фото рецепта: Свинина в беконе

Разогреть духовку до 200° С. Вымыть свиную корейку (или вырезку), насухо вытереть бумажным полотенцем. Посолить и поперчить.

Разогреть масло в большой чугунной сковороде, обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки около 10 минут. Снять с огня. Мясо завернуть в ломтики сырокопченого бекона, добавить розмарин и связать нитью.

Поставить в духовку. Выпекать при температуре 150°С примерно 25-30 минут, поливать время от времени мясной подливой. Затем свинину достать и переложить в кастрюлю, добавить вино. Готовить на небольшом огне, аккуратно переворачивая мясо деревянной лопаткой 20-25 минут.

Добавить в закладки:
1 ч. 5 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Свинина 1.5 кг;
  • Розмарин 1.5 ст.л.;
  • Масло оливковое 1 ст.л.;
  • Бекон 200 гр;
  • Вино белое 1 стакан;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории