Рецепт: Шашлык на свиных ребрах

Ребрышки порезать. Для удобства нанизывания на шампур, необходимо оставить по 3 ребрышка на 1 куске.

Мясо поместить в большую емкость. Из лимона выжать сок, а мякоть измельчить. Лук нарезать кольцами.

Добавить к мясу, посолить, поперчить, влить майонез, все хорошо перемешать. Мариновать около получаса.

Обжарить на открытом огне.

Ребрышки готовятся намного быстрее, чем куски мякоти.