Рецепты

Рецепт: Рулет мясной

Фото рецепта: Рулет мясной

В сковороде нагреть оливковое масло. Цуккини натереть на терке, лук и чеснок мелко нарезать. Овощи сложить в сковороду. Посыпать солью и перцем. Обжарить в течение 5 минут или пока лук не станет прозрачным и мягким. Овощи переложить в миску, охладить.

В отдельной миске смешать мясной фарш, охлажденную смесь овощей, вбить яйца, добавить панировочные сухари, тертый сыр и кетчуп (1/4 стакана). Посыпать солью и перцем. Тщательно перемешать, сформировать в рулет и выложить в смазанную форму.

В небольшой пиале смешать кетчуп (1/2 стакана), вустерширский соус и сахар, хорошо перемешать. Кисточкой обильно смазать всю поверхность мясного рулета.

Запекать в хорошо разогретой духовке, 40-50 минут.

 

 

Добавить в закладки:
1 ч. 30 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Фарш 1 кг;
  • Кабачки 1 шт.;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Чеснок 4 зубчика;
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Сухари панировочные 1 стакан;
  • Пармезан 50 гр;
  • Кетчуп 150 гр;
  • Сахар 2 ст.л.;
  • Вустерширский соус 2 ст.л.;

Комментарии

очень вкусный. правда соус делала попроще: кетчуп, сахар, карри.
27 октября 2014, 20:30
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории