Рецепт: Печень с соусом из грецких орехов

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде. Мелко порезать. 

Говяжью печень вымыть, снять пленку. Порезать небольшими порционными кусочками. Запанировать в муке.

В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить печень на среднем огне с двух сторон. Добавить грецкие орехи, посыпать орегано, паприкой, гранулированным чесноком, солью и перцем.

Влить горячую воду так, чтобы она едва покрывала печень. Тушить на слабом среднем огне в течение 30-40 минут.