Рецепты
Рецепт: Куриная грудка фаршированная грибами
Грибы и лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить чеснок. Ветчину нарезать соломкой, добавить в обжаренные грибы. Начинку заправить рубленой зеленью и горчицей.
Куриную грудку без косточки помыть, обсушить полотенцем. Натереть солью и перцем. Грудку (если она большая) разрезать пополам, в каждой половинке сделать глубокий продольный надрез, чтобы получился "кармашек".
Начинить куриные грудки приготовленной начинкой.
Уложить в муку грудку, обвалять ее со всех сторон. Опустить в слегка взбитое яйцо, запанировать в сухарях.
Разогреть сковороду, добавить немного масла и обжарить грудку со всех сторон до румяной корочки, затем огонь немного уменьшить и жарить до готовности.
1 ч. 5 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Куриная грудка 400 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Шампиньоны 100 гр;
- Чеснок 2 зубчика;
- Ветчина 100 гр;
- Горчица 1 ст.л.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
- Яйца куриные 1 шт.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Куриная грудка, фаршированная сыром и салями
- Фаршированная куриная грудка
- Куриная грудка с грибами и сливочным соусом
- Жареная куриная грудка с шалфеем
- Куриная грудка в хрустящей панировке
- Куриная грудка в сливочном соусе
- Куриная грудка в кисло-сладком соусе
- Сочная индюшиная грудка с яблоками
- Бефстроганов с грибами
Комментарии